Characterization of Antimicrobial Susceptibility and Its Association with Virulence Genes Related to Adherence, Invasion, and Cytotoxicity in Campylobacter jejuni and Campylobacter coli Isolates from Animals, Meat, and Humans Authors: Lisette Lapierre, José Manuel Yañez, María A. Gatica, Betty San Martín, Pamela Araya, Víctor Riquelme, Leonardo Sáenz, Roberto Flores, Constanza Vergara, Maricel Vidal, Oscar Duery, María Cristina Martínez, and Roberto Vidal Abstract: The aim of this research was to statistically analyze the association between antimicrobial susceptibility/resistance to erythromycine, gentamicin, ciprofloxacin, and tetracycline and 11 virulence […]

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Imágenes nanoscópicas en 3D ha puesto de manifiesto cómo las diferentes bacterias han ‘trucado’ sus pequeños motores de hélice para una amplia gama de habilidades de natación. Muchas bacterias nadan usando flagelos: largas colas que se unen a pequeños motores hechos de proteínas, de sólo decenas de nanómetros de ancho. Estos motores hacen girar los flagelos, que funcionan como propulsores a nanoescala para conducir la bacteria hacia adelante. A pesar […]

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Profesionales del Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación demuestran que la capacidad de compuestos presentes en la uva y el vino pueden combatir el cáncer de estómago y la úlcera gastroduodenal. El grupo de Microbiología y Biocatálisis del Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL) ha constatado la capacidad de los compuestos polifenólicos presentes en la uva y el vino para combatir potencialmente el patógeno que […]

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